Introduction à une recette conviviale #
Quoi de mieux pour allier économie et plaisir que de préparer un chili con carne ? Ce plat, originaire du Texas, est non seulement facile à réaliser mais également très abordable.
Cette recette de chili con carne, qui ne vous coûtera pas plus de deux euros par personne, promet de régaler sans vider votre portefeuille. Un plat idéal pour une soirée entre amis, sans complications ni dépenses excessives.
Les ingrédients nécessaires #
Pour concocter votre chili con carne pour quatre personnes, vous aurez besoin de :
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 boîte de haricots rouges
- 2 cuillères à café de piment en poudre (ajustez selon votre goût)
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café d’origan
- 2 oignons et 2 gousses d’ail
- 25 cl de bouillon de bœuf
Préparer un chili con carne est à la portée de tous. Il suffit de suivre quelques étapes simples pour obtenir un résultat savoureux et réconfortant.
étapes de préparation #
Commencez par faire revenir les oignons et l’ail hachés dans un peu d’huile d’olive à feu doux. Une fois que ces derniers sont blanchis, ajoutez les épices et la viande, et laissez cuire pendant cinq minutes. Ensuite, incorporez le bouillon et les tomates pelées, et laissez mijoter pendant une trentaine de minutes.
Après ce temps, ajoutez les haricots rouges préalablement rincés et poursuivez la cuisson pendant encore trente minutes, en remuant de temps en temps. Ce processus permet aux saveurs de se mélanger parfaitement, offrant un plat riche et réconfortant.
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Servir et savourer #
Une fois votre chili prêt, il peut être accompagné de riz, de salade ou de chips de nachos pour un repas complet.
La simplicité de cette recette, combinée à son goût riche et épicé, en fait un choix parfait pour un dîner entre amis ou en famille.
Non seulement vous proposerez un repas délicieux et nourrissant, mais vous le ferez sans vous ruiner. Ce plat est également parfait pour les restes, pouvant être facilement conservé pour le déjeuner du lendemain ou congelé pour une autre occasion.
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Inviter des amis pour un repas ne signifie pas forcément dépenser une fortune. Avec des recettes simples comme le chili con carne, vous pouvez offrir un festin sans compromettre votre budget. Alors, pourquoi ne pas planifier votre prochaine soirée autour de ce plat chaleureux et économique ? Vos invités en redemanderont à coup sûr!
Super recette, facile et économique, merci pour le partage! 😊
Est-ce qu’on peut remplacer le bœuf par du poulet ou c’est pas conseillé?
Quelqu’un a essayé avec des épices différentes? Je trouve le cumin un peu fort pour les enfants.
J’ai suivi cette recette à la lettre et c’était un peu fade, je recommande de doubler la quantité de piment pour plus de saveur!
Article très utile, surtout en ces temps où il faut économiser. Merci!
Peut-on faire ce chili sans viande pour une version végétarienne?
Excellent article ! Ça donne vraiment envie de cuisiner. 👍
Je trouve que 30 minutes de cuisson, c’est un peu court, non? D’habitude je laisse mijoter mon chili bien plus longtemps pour que les saveurs se développent plus.
Je me demande si ajouter un peu de chocolat noir dans le chili, comme certaines recettes le suggèrent, ça pourrait marcher avec celle-ci?